• 大海的馈赠 养生珍品

    海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。葱烧海参源自经典鲁菜,后衍传于京津,是北方菜代表。以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。

    滋补又好吃 食之不忘

    海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

    烹制葱烧海参时,先将海参泡发洗净,然后切条焯水,在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

    烧出海参色暗汁宽,味薄寡淡,让人食之不忘。

    战国七雄——齐国

    战国时期,齐国的地盘如今在我们的山东北部、河北南部西部、山西东南部,国都在 临淄。齐国的先祖是吕尚,即传说中的姜子牙。齐国东临大海,自古渔盐矿发达,人口众多,所以也是春秋五霸之首。公元前221年,秦国的大将王贲攻打齐国,齐国投降。